鮎漁フィナーレ！最終日は最高！！その2

最終日は今年の最高を記録しました。

 総括は別の機会にしますので。

１つは、２０ｃｍ以上の鮎を１０数匹も捕まえました。

 一度に６匹も入ったんですよ！

 最高は２２cmとこれまでと同じサイズでしたが・・・。

次は、連続で５時間鮎捕りをしていました。

 ９：３０から川に入り、実家に帰ったのが、１４：３０を過ぎていました。

 この日は、１５：００過ぎに昼食となってしまいました。

捕まえた数量は１５１匹と最高とまではいかなかったのですが、

入れ物（船）が満杯になって、捕まえた鮎が入らない状態でした。

大きさが加わったので、１５０匹も入ると一杯になる事がわかりました。

最期は、網を持つ左手が痛み出し、腕が上がらなくなった事です。

 今年はこのためにかなり鍛えたので、一度も無かったのですが、

 さすがに最終日になってしまいました。

 腕も腰も足ももう限界です。今年は頑張りすぎましたね！

さて、捕れた鮎を紹介します。

さび色が強くなったオスの鮎です。

この鮎も22ｃｍ近くあります。

さび色の強い鮎は集めて、白子を取りました。

何に使うかは最後に紹介します。
大体、１５匹くらいです。
見た目で、痩せていますね！

こちらはお腹が張ってきたメスです。
一番下の１匹が、２２ｃｍの鮎です。
オス程ではありませんが、表面は少し黒く変色しています。

私の目で選別したメスたちです。
大きな鮎を集めたのですが、４０匹はいます。
この鮎からは、卵を集めました。これもお楽しみに！

オスの白子、メスの卵（真子）を集めて、今年も「うるか」作りです。
昨年作った「うるか」に、今年の白子、真子を継ぎ足しました。  

きれいな卵ですね！
小さい鮎にもお腹一杯の卵が詰まっています。 

捕れたてでないとできない、贅沢品です。
これから１ヶ月ほど熟成させてまた少しずつ大切に味わっていきます。