鮎漁 ２０日間降雨なし！！ でも大漁！

前回の川行きから１０日間が経過しました。
その間に雨は降っていません。
既に２０日間以上降雨がないので、流石に川の水量/水質が心配です。

水量はかなり少なくなっていますが、まだ流れはあります。
流れの緩やかな場所でも汚い藻の発生がほとんどないです。
先ずは一安心です。
手前左のブロック（水中）に鮎の食料になる藻が付いています。
この場所で藻を食んで成長していると思われます。

水量は減っても鮎が減る訳ではないので、結果的に鮎があふれています。
私的な言い方をすれば、”ウジョウジョ居る”となります。
これも泳いでいる鮎がきちんと見えるから言える言葉ですが。
そんな訳で比較的鮎の密度の濃い場所に網を投げるとこんな感じで鮎が入ります。
網全体が写っていませんが、３０匹ほどは簡単に入ります。

浅瀬にも比較的大きな鮎は居ます。
圧倒的に小さい（１５ｃｍ前後か）鮎が多いですが・・・。
写真には良い型の３匹の鮎が写っています。

この日一番の鮎です。
１９cmほどですが、結構太っていますね！
この辺りは流れが緩やかなので、水が少し緑色しています。

こんな少ない流れに鮎がひしめき合っているので、たくさんの鮎が捕まえられます。
でも、鮎が多すぎるので、全体的に小さめになっています。

そんな訳で少し捕まえすぎました。
約２時間で７０匹くらいでしょうか？
ほぼ同量の（小さい）鮎をリリースしているので、そのくらいは網に入ったという事です。
８月には行って全体的には大きくなっています。
この辺りで少し雨がほしいところですが・・・。

自宅に帰ってきて、捕まえた魚をカメちゃんたちにあげています。
みどちんが小さな鮎を頭から飲み込んでいます。
これで３匹目です。右上のシラハエもこの後に食べちゃいました。

この日捕まえた大き目の鮎です。
最高は１０ｃｍ止まりです。なかなか２０ｃｍ超えは居ないです。
この１３匹を炭焼きにしました。

回数を重ねると、だんだん手際が良くなってきます。
焼きに１時間は掛かるけれど、準備は３０分ほどで出来るようになりました。

この日も鮎の塩焼きを美味しく頂きました。

鮎漁 １週間降雨なし！！

８月初めの鮎漁の様子です。
この日も既に１週間ほど雨らしい雨が降っていません。
水量はかなり減少していますが、まだ水質は大丈夫でした。

左下の３分の１ほどに網があります。
流れで見えづらいですが、これくらいの見え方の中で網の中の鮎をいつも探しています。

川岸に近い辺りでは、汚い藻が発生しかけています。
流れのある場所は問題ないですが・・・。

久しぶりに網に入った鮎の写真です。
この鮎は頭を刺しています。
投網ではありませんが、刺網という鮎を捕る道具があります。
その”刺”は、写真のように頭を網の目に通した状態を言うようです。
この鮎はこのまま網を上げても捕まえる事ができます。

しかし、ほとんどの鮎は網の中で大人しくしています。
流れの中で鮎が見えないと、鮎がいないと思って網を引き上げてしまいます。
そうするとこの様に袋に入っていない鮎は逃げてしまいます。

この鮎もおもり近くにいて袋に入りそうですが、
このまま網を上げるとたぶん逃げます。
なので、こんな鮎は視認して網の上から素手で掴むことになります。
網の中に入った鮎が見えるかどうかも、多くの鮎を捕まえるのに大切な事です。

今年初めて？のアユカケです。
この魚が大好きなので、いつも写真を撮っています。
この子は中くらいの大きさでしょうか？もっと大きいアユカケもいます。
ここ数年で固体数を増やしています。
ジッとしていて、自分から逃げたりしないのです。
もちろん、撮影後は放しています。

この日の成績です。
この日は小さい鮎も持ち帰ったので、７０匹いました。

帰り道に別の場所を橋の上から見ています。
まだまだ小さい鮎ですが、たくさんの鮎の姿を確認できました。

この日の大きい鮎たちです。
なかなか２０ｃｍ超えは厳しいですね！
３匹が１９.０ｃｍありました。

この漁の日から既に１０日間ほどが経過しましたが、
全然雨が降っていません。

明日、川に入れそうなのですが、さて川の状態はどんなでしょうか？

７月最後の鮎漁！＆ 鮎の炭火焼き

山の方が忙しくて、２週間ぶりの鮎漁になります。

鮎の数はかなり戻りましたが、まだ大きな鮎はそれ程見られません。
まだ７月なので、２０ｃｍ以上の鮎を望むのは気が早いでしょうか？

この日深みに網を投げて、鮎が入ったかどうか見ていると、
網の外に大きなスッポンがいました。
たぶん眠っているのだと思いますが、近寄っても微動だにしません。
大きさは家のクロちゃんくらいはありそうです。
頭～シッポで２５ｃｍ以上はありそうです。
カメは、お友達なので捕まえたりはしません。

約２時間ほどの漁で４０匹を捕まえました。
小さい鮎は同じ数ほどリリースしたので、それなりに捕まえていると思います。
漁の途中の写真はこの日はありません。

飛び出さんばかりに元気な鮎たちです。

氷水を入れたクーラーボックスの中に入れたところです。
このくらいの水温ではウナギは平気みたいですね！
混ざっているシラハエはカメちゃんたちのご飯です。

大きそうな鮎を測定してみると、１９.０ｃｍが３匹ほどいました。
これくらいのサイズがあると、炭火で鮎を焼きたくなります。

小さい鮎も混じっていますが、１６～１８ｃｍほどの鮎になります。
大き目の鮎は炭火焼きにして、それ以外はまた干物にしました。

大き目の鮎１０匹と粗引きウインナー６本を焼いています。
鮎の準備（お腹だし、串打ち）や炭火を熾すのも、だいぶ慣れました。

背、腹、両側面と焦がさないように回転させながら焼いていきます。
炭火（強火の遠火 を目指している）だと、ロースターのようには焦げません。
その分、時間は掛かりますが・・・。 

全面に薄い焼き跡がついたら、最後は蒸し焼きにします。
このひと手間で焼き上がりの鮎の味が格段に変化します。
余分な水分がなくなって、ふっくら仕上がります。

この間に「ウナギを捌いていた」ので、少し焦げましたが・・・。
ウインナーが絶妙の色になりました。
味も最高です。次回は別のものも焼いてみたいと思います。

実際はもう少し夕焼けがきれいだったのですが・・・。写真では・・・。
鈴鹿の山々もなかなかに良いものですね！
御在所岳と鎌ヶ岳を正面に見られるロケーションもお気に入りです。

さて、夕食の食卓です。
鮎とウナギとウインナーとビール（このビールは息子のです）です。
私は鮎を焼きながら飲んでいたので、既に出来上がっています。
この日の午前中に川で捕まえてきたとは、なんとも贅沢は話しです。
大変大変美味しく頂きました。

鮎の干物ですが、この日は一晩冷蔵庫で寝かせて、翌朝から干しています。
片面干し終わったところです。

裏返して、あと３時間ほど干します。
本当に一夜（昼間６時間ほど）干しなので、翌日の夕飯には食卓に上がります。

今週は会社の夏休みです。
明日から山行きを計画中ですが、山の天候がイマイチです。
山行きを中止したら、本格的に鮎、ウナギ漁を始めたいと思います。
当地は非常に良いお天気です。