鮎料理 鮎の炭火焼き

大雨の後、不漁が続いていましたが、
水量が減るとともに、捕れる量が増えてきました。
この日hあ持ち帰り10匹ほどでしたが、久しぶりに炭で焼いてみました。

この日は午後から曇り空となり、18時を過ぎると辺りは暗くなってきました。
この日の夕日はありません。

暗くなった庭で炭火を眺めながら、ゆったりとした時間を楽しみました。

鮎が美味しいのは言うまでもありません。