鮎漁 まだ終わらないの？！

また週末に台風です。
当地は朝から小雨が降ったり止んだりです。
こんな投網一杯の鮎を夢見て、川に出掛けます。
（この写真は、今日の1枚です）

泣いても笑っても、鮎のシーズンは終わりです。
多くの鮎が産卵準備を終えています。
この日は3ヶ所に入りましたが、最初の2ヶ所は完全に空振りです。
2日前に入った場所に来ました。
水中に黒い点で見えているのは鯉です。
40～50匹ほどいます。
これを網に入れると、大きな穴が開けられます。

60cm越えの鯉が悠々と泳いでいます。
少し驚いてスピードを上げただけで、水面に波紋ができています。

さて、この日も大きな鮎の大きな群れがありました。
その群れの中心に如何に網を投げる入れるかが課題です。
1回目は数匹しか入りませんでした。

次は大きな群れに掛りました。
先ず、半分ほどが網の隙間から逃げ出します。
次に網を引き寄せる時に3分の1ほどが逃げます。
おもりの所で白く見える鮎は、網に引っ掛かっているので逃げられません。
網の中にいる鮎は、逃げるチャンスを窺っているのです。

慎重に引き上げると、タモ一杯の鮎が入ります。
この鮎を1匹1匹網から外すのがひと苦労です。

直ぐに外れた半分ほどの鮎です。
残りの半分はまだ網の中にいます。
全体的にはオスが多いように感じます。
持ち帰り鮎は厳選していたので、70％ほどはリリースします。

この時は網を引き寄せた時の写真です。
網から逃げ出そうと必死に暴れています。

この日最後の群れを掛けた時です。
大きな鮎は20cm以上ありそうです。
一度網を投げると、周辺の鮎は直ぐに散ってしまいます。
それなので同じ場所では大きな群れは1回だけです。

大きなアユカケがいました。
お腹がパンパンでした。
たっぷりエサを食べたのか？この子も産卵かもしれません。
大人しく撮影に付き合ってくれました。

雨が激しくなってきたので終了です。
自宅に帰って、オスとメスに仕分けします。
こちらはメスです。
小さいメスもいますが、30匹以上います。

オスが完全にサビています。
こちらは20匹強です。

この日最大の鮎は、24.5cmのメスです。

すっかり黒くなっていますが、メスなのです。
ほとんど産卵は終了しているようで、お腹は凹んでいます。

午後からは台風の影響で大粒の雨が降っています。
明日以降、大雨にならなければ、次週の3連休に入るかもです。
いずれにしても、今日か次週末には今年の最終日となります。

約4ヶ月の鮎漁は終了になります。
これからは冷凍庫にストックした鮎を配ったり、加工したり、
網を修理したりと忙しい日々が続きます。

鮎漁 番外編！ 今年はもう終了した筈なのに！

台風21号の影響がほぼ無くなりました。
橋の上からですが、水はほとんど澄んでいます。
鮎の姿はありませんが、大きな鯉（推定60cm）が悠々と泳いでいます。

今年大きな鮎を捕まえた場所です。
さて、台風の後に鮎がいるでしょうか？
期待半分！確信半分！です。

こちらも今年23.0cmの最大の鮎を捕まえた場所です。
大雨が降ると深みの位置が変化するので、よく把握しています。
こちらにも大きな鯉がたくさんいます。

鯉以外で何か動くものがあります。
小さい鳥が2羽います。
この子達は水中を潜って遊んでいます。
鵜の子供でしょうか？

川に入る準備をして、川原まで下りてきました。
ここから見ていても鮎の姿はありません。

なかなか良い流れなのですが、川底が砂なのでダメみたいですね！
小石がないと産卵には適さないみたいです。

川に入って、目指した場所に行くと鮎が群れています。
群れの真ん中目指して網を入れます。
たくさんの鮎が逃げますが、それ以上に大きな鮎が止まりました。
中央を左右に横たわっているクロっぽい筋が網のおもりです。
おもりの部分にある袋に入っています。

一旦、タモで受けてから持ち上げます。
20匹ほど入っているでしょうか？
大きいのは、22cm前後の鮎です。

別の場所でも群れを見つけると網を投げます。
この時もたくさん入っています。

この時は錆びた鮎（オス）が多かったです。
オスは20匹を目処に持ち帰りました。
それ以上のオスはすべてリリースです。

1時間30分ほどの鮎漁でした。
45匹ほどを持ち帰りました。
鮎の色が夏に比べて、黒くなっています。
既に産卵は始まっているようです。
群れているという事はそういう事ですが・・・。

引き船に積み込む時に気が付きました。
船の外側に鮎の卵が付いています。
お腹からこぼれ出したものと思われます。

実家に帰って、仕分けします。
大きな鮎以外（大きな鮎の写真を撮り忘れました）メス鮎です。

この日一番の鮎です。
22.5cmあります。
今年一番にはなりませんでした。残念！

オスは既にすっかり錆びています。
この2匹はどちらも22.0cmありました。

大きな鮎を含めて、6匹持ち帰りました。
さっきまで泳いでいた鮎を使って、赤煮（煮魚）を作ります。

今回は、水を入れずに梅酒主体に、日本酒、みりん、酢入れて煮込みます。
最後にしょうゆ、砂糖を入れて、仕上げていきます。
焦げる寸前まで煮詰めたら、とても美味しくなりました。
夕飯ですべて頂きました。

10/14（土）で一旦今年の鮎漁は終了としていましたが、
先週の台風で番外編の復活です。
この日の鮎はほとんどが他の川の流入と思います。
また週末は台風の予報ですが、その前にもう一回入りたいな！！

銀杏 拾い

銀杏拾いに行ってきました。
今年もまた銀杏の季節になりました。
芝生一面に銀杏が落ちています。採りたい放題です。

銀杏はこのイチョウの木の実です。
実は、ここは私の勤め先（会社）の構内です。
正門から守衛所までの道路脇に、15本ほどイチョウの木があります。
ちゃんと会社の総務に断って拾わせてもらっています。

先週までは枝に沢山付いていたのですが、
週末の台風ですっかり落ちてしまいました。
葉もそろそろ散り始める季節です。

今回も同僚と一緒に昼休みに拾っています。
同僚は２Lのペットボトルに水を入れてから直接放り込んでいます。
こうすると臭いが漏れずに済みます。
しばらく放置後、ビー玉を入れて振ると、きれいに実と種が分離するようです。

イチョウの木には、オスメスがあります。
メスの木にしか実はなりません。
なので、会社には15本程の木がありますが、実がなるのは数本です。

私はジップロック付きの大袋に2袋拾いました。
この方法も臭いが漏れないので、家まで問題なく持ち帰れます。

自宅に戻ると、バケツに入れて水を満たしてしばらく放置します。
実が柔らかくなったら、畑で実を剥がします。

銀杏はなかなか優れものです。
高血圧や動脈硬化、血糖値正常化、アレルギー抑制などの効能があります。
食べ過ぎると中毒症状を起こすと言われます。
1日に10個程度では問題ありませんが・・・。

秋の夕日 10月前半

もう10月20日を過ぎましたが、10月10日前後の夕日です。

日没時間が早くなり、最近は早く帰宅しても、既に真っ暗です。
10月前半はまだ明るさがありました。
やはり雲があるとオレンジ色がきれいになります。

雲がないと山のシルエットがきれいに現れます。
御在所岳のロープウェイの鉄塔がライトアップされ始めました。

この日も雲がなかったのですが、時間が少し早くてまだ明るさが残っています。
この写真の左よりにカメラのごみのような黒い点が写っています。

カメラを望遠にして、その黒い点を追うと、何かが飛んでいます。
最近珍しくなった蝙蝠（コウモリ）です。
数匹の蝙蝠が家の近くを飛び回っていました。

山のシルエットと空の青（と一言で言い表せない色）がきれいです。

最近は休みの日にしか夕日を見られなくなりました。
先週は台風の雨でした。
台風の話はどこかでできると良いのですが・・・。
今週末はきれいな夕日を期待しています。

鮎 塩焼き ＆ 子持ち鮎の干物 ？

前日に捕まえた鮎を料理しました。
定番の塩焼きです。
手作りの竹串に口から刺しています。

この2皿に違いはありません。
単に1皿に乗らなかっただけです。

炭焼き器（2号機）で焼いていきます。
大きめに作りましたが、これくらい大きな鮎ではやはり20匹が限界です。
たっぷりの炭で焼き始めます。

鮎は立てる（頭を下にして）ことで、余分な水分が下に落ちて、
旨味が凝縮するのだそうです。
串の刺さった砂に鮎から出た水分などが付着しています。

大きさにだいぶ差があるので、焼き時間と距離に気を使います。

さて、今回始めての挑戦になる「子持ち鮎の干物（丸干し）」です。
本当は干し網でじっくりと干したかったのですが、
天気予報は今後一週間以上雨マークなので、炭の高温で干すことに・・・。
この甘い考えが直ぐ後に悲劇を・・・。

しばらくは順調に焼きが進みます。
中央に乗っている2匹は、刺し方が下手くそで鮎が下の砂まで落ちたので、
急遽、炭の上に網を載せて焼くことにしました。

この日も雨が降り続いています。
カーポートの下なので雨の心配はありませんが、少し寒いです。
このカーポートから鈴鹿の山々がよく見えます。
中央が御在所岳で、少し左のピークが鎌ヶ岳です。

鮎の両面（4面）が焼けたので、蒸し焼きにしています。
ここで悲劇が・・・。
鉄の串に刺した干物用の鮎が落下しました。
乾燥が進んだら、首の辺りが重さに耐えられなかったみたいです。
お腹にたっぷり卵を持っているので・・・。

この写真から両脇の金串が消えました。
中央の網の上に頭のない鮎がいますが、急遽、焼き鮎にすることに！

さて、焼きあがった鮎たちです。

少し焼きすぎ？のようですが、自分の好みとしてはこのくらいの焼き具合なので。

辺りが暗くなってきました。
炭も少なくなっています。
すべて焼き上がるか心配しましたが、何とか大丈夫でした。

焼き上がりです。
全部で30匹以上出来上がったので、しばらく鮎三昧の日々が続きます。

鼻炎（ブタクサか？）と川の寒さによる風邪気味なこと、
網の投げすぎによる筋肉痛・疲労で、ほとんどダウン寸前です。
何とか今日は乗り切りましたが、明日以降用心しないといけませんね！

来週の台風次第でもう1回川に入る事態になるかもしれません。
少し時期的に遅いですが、大雨が降ると大鮎の流入がありそうなので。
いずれにしても、今の体調をきちんと良くしないと。