今月4連休が取れました。
初日は雨曇りで見送りました。
2日目の天気は快晴/微風です。
しかし、前夜のまとまった雨が降りました。
そのため水量は多く、水も少し濁っています。
鮎も人を認識しずらいようです。
石の多い深みに網を投げると、大きな鮎が次々に掛かります。
小さい鮎やシラハエは、カメちゃんズのご飯用です。
大きい方は、前回に続いて「鮎フライ」にします。
衣まで付けて真空パックして冷凍します。
小さい方は、「鮎の干物」にします。
前回は干し過ぎたので、今回はちょうど良い所で止めるつもりです。
干物も干し終わったら、真空パックして冷凍保存です。
完成したら写真を載せようと思います。
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