今回は、久しぶりの川【鮎漁】なので、写真が多めです。
先ずは川の様子です。
先日までの長雨のお蔭で、川はとてもきれいな状態です。
川底の小石も良い具合に広がっています。
腰丈くらいの深さです。
早速、4匹の鮎が入りました。
ほぼ中央にいる鮎が見えますか?
帽子(影)は以前紹介したベトナム笠(菅笠)をかぶっています。
くるぶし程度の場所に悠々と泳いでいたので、狙い打ちで仕留めました。
24.5cmのメスの鮎です。(まだ卵は持っていませんが)
測長器の竹の幅一杯の体高があります。
なかなかこのサイズの鮎は捕まらない と言うか 居ません。
全体として、鮎はたくさんいます。
このまま秋を迎えても、全然問題ないレベルです。
1人ではどうしても難しい部分があるので、次回は息子を誘います。
これらの大きな鮎は、今回はご近所様への配りモノになりました。
いつもは小さい鮎しか配れていないのですが、
今日は小さい鮎が必要だったので、珍しく大きな鮎となりました。
さて、今日は「鮎の一夜干し」を作りました。
背開きにして、特製(混ざりモノを入れた)塩水に1.5時間ほど漬けて、
30匹くらいいるので、真空パックして冷凍保存します。