日々雑記78：カマキリ

外で作業をしていました。

エアコンの室外機の上を動く小さなモノがあります。
良く見るとカマキリの赤ちゃん（生まれて直ぐ）です。

写真を撮ろうとしたら逃げてしまい、

家の外壁に居るところを写真に！ 体長は2cmくらいです。

黒い手袋は外部作業用のものです。

しばらく作業をしていたら、

コーヒーを入れていたマグカップにカマキリがいます。

接近しながら撮影していると

外壁に向かってジャンプしました。

偶然の産物ですが、見事に空中を飛んでいる姿を捉えました。

暖かくなり、庭にはいろいろな生物がいます。

蝶々（モンシロチョウ、モンキチョウ、アゲハチョウ）や各種の蜂、

カエルにトカゲなどなどです。

日々雑記77：実山椒 収穫‼

自宅の庭に山椒の木があります。

（以前から書いていますが）

これまで秋に収穫して、粉山椒として使っていました。

今回初めて自宅の庭に山椒の木があります。

（以前から書いていますが）

これまで秋に収穫して、粉山椒として使っていました。

今回初めて「実山椒」として収穫しました。

昨年末に延びた枝などをかなり切り戻したのですが、

心配することなく、昨年以上に実が成りました。

10～15粒ほどの房がたくさんあります。

丁寧に1房づつ切り取ります。

全体の１/３くらいでしょうか？を収穫しました。

その後、細い茎を取り除きます。

結構手間ですが、楽しく作業します。

きれいに水洗いしてから、お湯（+塩）で軽く茹でます。

その後、1時間ほど水にさらして完成です。

今回はタッパーに入れて、冷凍しました。

そうすると、煮魚などに簡単に使えます

まだたくさん山椒の実があるので、もう1回収穫するか悩み中です。

日々雑記76：2度目の家キャンプ？

前回同様に魚のホイル焼きをしました。

（そちらの写真は撮り忘れました。ホイルだけですが…）

今回も串焼きをしました。

前回は串になっているモノを購入しましたが、

今回は自分で肉や野菜を切って、串に刺しました。

豚バラと鶏モモを用意し、野菜はネギと玉ねぎです。

今回は家族4人揃っていたので、この串を8本分（2回に分けて）です。

ステンレスの串は鮎用に昨年購入したモノです。

45cmと長いので、一度にたくさんの食材が刺さります。

やはり炭で焼くと美味しいですね！

息子たちにも好評です。

簡単にできるので、この夏は何度か登場しそうです。