日々雑記5：夕日

この時期、御在所岳の山頂付近に夕日が沈みます。
この日は雲が多かったので、心配しましたが、
雲の合間から山に沈む夕日が見られました。

その後、1時間もすると雲の様子も大きく変化しました。
手前の雲は秋を感じさせます。

暑い1日でした。

鮎料理 鮎の塩焼き

投網を投げるおじさんを見たら、鮎が食べたくなったので、
急遽、鮎を塩焼きにしました。（いつでも普通に鮎がいる家です）
前回は白焼きで鮎の風味を味わったので、今回は塩焼きです。
先日、スーパーで買った「男鹿半島の塩」です。
（8月初めの東北旅行で男鹿半島は素通りだったですが）

約1時間かけて、じっくり焼くので、外が暗くなってきました。
またしてもカンテラの登場です。
炭焼き器下の台は、板の下に台車が付いています。
（前回は忘れていました）
これで持ち上げなくても移動させられます。

今回は焼き目をしっかりと付けました。
炭（強火の遠火）で焼くと、ヒレに飾り塩をしなくても
焦げたりしません。（踊り串もしていません）

鮎は塩焼きも美味しいです。
やはり、焼きたて（熱いうち）は本当に美味しいです。

先日、初めての友人に鮎をあげました。
冷凍鮎を見ての一言が『鮎がシュッとしている』でした。
養殖鮎の様にデブッとしていないと言いたかったようですが、
なかなかの表現と感じたので。
こんど会う時は”味”の感想が楽しみです。

川の様子 ～ 9/5未明に大雨！ 9/6追記

この日は川に入るの予定はなく、用事で駅周辺に出掛けました。
順調に用事が済んだので、お弁当を買って、川でお散歩です。
水量は良い感じに減っていて、鮎の姿もたくさん見えます。
ここは昨年冬に砂取りをした場所です。
まだ本来の流れ？（メリハリのない川です）になっていません。

砂取りの境界辺りです。
（川は左手前から右奥に流れています）
奥の方は2年前に砂取りをしているので、左岸側にしっかりした流れがあります。
手前のこんな浅い（くるぶし程度）流れでも、時々20cmの鮎を見掛けます。

この場所はいつも砂地ですが、大小の石が露出しています。
奥の草の辺りからこの石に掛けて、たくさんの鮎が泳いでいます。
写真に20匹くらいは写っているのですが、見えませんね！

ザーザー（堰）の所でおじさん（私よりは年配）が網を投げています。
大きな鮎も捕まえています。
少しお話をすると、いつもは琵琶湖の（小）鮎を捕まえているそうです
網はサイズが大きいのに、目は細かいです。10cm程度の鮎も入っています。
投げ方が少し変わっていたので聞いてみると、完全な自己流とのことです。
少しアドバイスしたけど、丸く開いていたので、余計なお世話でした。

さて、次はいつ川に入ろうかと考えていたら、
昨夜20時過ぎから今朝4時頃まで、この地方に大雨が降りました。
ニュースの1面でやっています。隣りの市で121ｍｍ/ｈなど・・・。
自宅付近でも、同じ時間帯に50～60ｍｍ/ｈの雨を観測しています。
新名神や東名阪も通行止めが続いています。
大きな被害の情報はありません。一部で床上浸水してるとか。

上の写真の場所などは、3ｍ近い増水となっています。
1週間は川行きはお預けですね！
川の流れの変化と大きな鮎の流入を楽しみに待ちましょう！

※9/6追記
9/5夜間の大雨（最大121ｍｍ/ｈ）に続いて、
9/6未明（2:00頃）に自宅周辺で時間雨量が100ｍｍを超えました。
三重県北部地域で大雨を観測していて、各地で川が氾濫しました。
自宅近くでは被害はなかったですが、近くでは国道が通行止めになりました。

2日続けて、標準水位から+2ｍ超えしているのがわかります。
買い物の途中で自宅近くの川を見ましたが、茶色く濁った濁流でした。
週末は台風が接近してくるので、次週何曜日に川に入れるでしょうか？