日々雑記136：にんにく 収穫＆保存

6月中旬ににんにくをすべて収穫しました。

（この日いろいろと忙しくて、収穫の写真はないです）

畑で半日乾かした後に、根と泥を落として日陰でしばらく干します。

良い感じになったので、軒下に吊るします。

今年は24個ほど収穫できました。

これから1か月～1.5か月ほど干してから、むき身にして冷凍保存します。

その工程はまた後程に！

4月に収穫した「スナップエンドウ」「赤エンドウ」の種を乾燥しています。

これはまた来年の種蒔き用に使用します。

今日、雨の中できゅうり（3本目）を収穫しました。

今年の畑は順調に推移しています。

日々雑記135：今年のトマト事情！

最後は、「トマト」です。 

今年は特にこだわりを持って取り組んでいます。

（単に欲張りすぎて、畑が足りないだけのような気もしますが…）

5種類（中玉：2品種、ミニトマト：3品種）の苗を購入して、

大きめの植木鉢で栽培しています。

既に実が生っています。

こちらも一番花に身が付いています。

一番下の花芽（一番花という）に実を付けることが大切のようです。

あまり水（雨水？）を与えすぎない方が良いという記事を見掛けるので、

軒下（東向きなので、東南方向からの雨はもろ当たり）に置いています。

4隅に支柱を立てて、そこから紐で誘引しています。

現在、1mくらいの背丈（花芽が3つ～4つ）になっています。

キャベツのために畑に植えられない苗は、急遽プランターで栽培中です。

現在はオクラ、シシトウだけですが、

一時は茄子、ピーマン、キュウリもありました。

プランターの手前は、5本のトマトから取り除いた「わき芽」を育てています。

こちらは大根とニンニクが終わった場所に定植予定です。

畑と植木鉢の差異（収穫量、味など）を調べたいと思っています。

これが今年の夏の畑の状況になります。

日々雑記134：にんにく 試し掘り

今年もニンニクが収穫時期になってきました。

下の葉が少しずつ枯れてきています。

家のにんにく備蓄（昨年の収穫分）がそろそろなくなりそうなので、

3個ほど試し掘りをしてみました。

結果は上々です。

大きく成長しています。

品種は青森の「福地ホワイト6片」の筈（？）です。

一皮むくと真っ白なニンニクです。

何処から撮影しても、ニンニクなのですが、

色々な角度から撮りたくなったので…。

次週の良く晴れた日に収穫することにします。