まこコロ丼 試食会に行ってきました！

会場の『マコモの里』には、何人もの取材の方が来ていて、

まこコロ丼の売り出しにかける菰野町の意気込みが感じられます。

『まこコロ丼』です。
なかなかかわいいネーミングです。
「まごころ」と掛けているんでしょうか。
白いご飯の上に錦糸玉子、まん中には主役のマコモコロッケ、周りにほうれん草のあえもの、
しいたけの含め煮と花型人参甘煮、仕上げにきざみ海苔がふりかけられています。

マコモのきんぴらが入ったコロッケは、ソースなどつけずにそのままいただきます。
つけ合わせの野菜も、オーソドックスな味つけです。

　　　

肉や揚げ物を使った丼ものによくある

「メインどーん！たれやソースをかけてボリュームどーん！！」の路線ではなく、

コロッケはあくまでかわいく、素材の味を生かして彩りを大切にした、

いわばちらし寿司や煮しめなどの世界観です。

キャッチーな派手さはないけれど、家庭的な雰囲気や滋味で郷愁を誘います。

さすが、食育サポーターの方々が考案されたというだけあって地に足がついています。

子供さんからお年寄りまで、またヘルシー志向の方にも喜ばれそうです。

ワンコイン500円も嬉しいお値段。

食欲旺盛な方には、セットメニュー（750円）もあるそうです。